酸汤凯里鱼

作词：孙士奇
作曲：孙士奇
编曲：郭坤炬
传说远古的苗岭山上
住着一位苗家姑娘
能歌善舞会酿酒
小伙子们内心激荡
凡是求爱者前来告白
姑娘都会斟上佳酿
不被钟意者吃了碗酒
觉得味酸心里透凉
意犹未尽不愿离开
兄弟们对饮东倒西歪
夜幕降临山歌阵阵
盼姑娘相会给予馈赠
当酸味开始发笑
姑娘摘掉纱罩
回味无穷的香
话语不再花哨
引人发笑
未曾品尝过的浓汤
热情豪迈苗家子弟
诉说姑娘难以忘记
羞涩姑娘情歌几句
隔着篱笆猜的哑谜
酸酸的汤哟酸酸子弟
三月的槟榔不掉地
九月的兰草无芳宜
有情的声音深埋心底
心酸的感受无法代替
苗家上千年的传统美食归入凯里麾下
品尝酸汤鱼的地点要选凯里
不要惊讶
米汤发酵提炼的白酸
搭配上好的稻花鱼
晶莹剔透的外观木姜子
是最好的佳侣
还有西红柿泡制后
提鲜烹饪还需要时间
精心调配的酷暑盛宴
酸与辣都围绕舌尖
要说那口感
特别的棒
汤鲜肉肥嚼而不腻
嘴里都流满凉意的烫
锅底鱼头不忍舍弃
没有想过红酸汤那么下饭
辣生姜都成了辅佐
不经意间吃了大碗
对美味的热情还是如火
沁人心脾味道永铭记
用酸征服万千食客
从小到大味蕾的记忆
在我心里那么奇特
快点把酸汤鱼往桌上端
独门技艺代代相传
三天不吃酸走路打捞蹿
凯里的味道只属于酸
黔中招牌菜
酵而入味遥望徘徊
鱼化成鲜自成一派
分解番茄肉嫩爽哉
凯里酸汤鱼
气泡滚滚异香扑鼻
苗家珍馐开胃健脾
听完歌赶紧组团把情续
后制：李旭
企划：音尚律动
发行：爱原创